Poisson perroquet frais dans un marché traditionnel de fruits de mer à Batangas aux Philippines
Marché humide à Batangas Philippines
Le marché humide de Batangas est un marché rural florissant. Ici, les villageois locaux achètent toutes leurs courses. Il s'agit d'un marché traditionnel aux Philippines, notamment de légumes frais. Ils trient des tables de poissons frais de toutes sortes. Il y a tous les agrafes de la cuisine et de la viande qui pend… attendant d'être coupée comme vous le souhaitez. Il y a des tables et des tables de légumes frais de toutes sortes imaginables. Cette prime a été récoltée ce matin et apportée fraîche au marché humide. Les fermiers apportent des caisses d'œufs frais et les femmes pilent les épices. Vous pouvez même voir des vêtements suspendus au marché humide. Voici tout le nécessaire pour la maison.
Le marché humide vise à générer des revenus pour les agriculteurs, les commerçants et les pêcheurs locaux. Beaucoup trouvent un emploi comme aides au marché pour la journée. Il s'agit des gens et de la réduction de la pauvreté dans cette nation insulaire. Certaines parties des Philippines ont été la cible de plusieurs typhons ces dernières années, dont le plus dévastateur de tous… le typhon Yolanda. De nombreuses régions ont connu des inondations, des tsunamis et des vents violents dévastateurs qui ont détruit des plantations de noix de coco et détruit l'œuvre d'une vie. La destruction était partout ! Beaucoup étaient sans abri. Beaucoup d'entre eux déménagent dans des régions comme Manille en espérant que les choses iront mieux. Mais d'autres étaient déterminés à replanter là où ils étaient et à aller de l'avant. Maintenant, vous voyez ces agriculteurs déterminés au marché humide. Au Wet Market, vous voyez l'autodétermination d'un peuple fier et industrieux. Voici des gens qui sont occupés à faire ce qu'il faut pour avancer. Ils ont replanté ! Ils ont récolté ! Maintenant ils viennent vendre ! L'espoir est dans l'air. Les gens avancent. Le fruit du travail de leurs mains est au marché humide.
Le marché humide a toutes les différentes sortes de poissons de la mer. Le pêcheur a pêché toute la nuit. Ils ont apporté les prises de nuit. Une belle abondance de poissons. Les tables regorgent de beaux Poissons Perroquets, si colorés chez leurs cousins. Ils ressemblent à un arc-en-ciel parmi les poissons les plus discrets de la mer. Je crois que le poisson perroquet a obtenu la plus grande partie de la beauté lors de sa création. Ils sont aussi remarquables que le pêcheur qui les a capturés. Beaucoup de ces pêcheurs sont repartis de zéro après le typhon Yolanda. La plupart sont restés dans la région, mais certains ont déménagé dans d'autres régions, notamment Batangas et Manille. Ils avaient perdu leurs bateaux. Ils avaient perdu leur équipement. Ils ont perdu leur gagne-pain. De nouveaux bateaux ont été construits. Ils ont travaillé pour remplacer l'équipement nécessaire. Et maintenant, ils vous apportent… le travail de leurs mains. La pêche du jour est au marché humide.
De nombreux commerçants ont perdu leurs stocks, mais lentement au fil du temps, ils ont également le produit à vendre. Le Wet Market est un hommage aux hommes et aux femmes philippins qui travaillaient dur et qui étaient prêts à… recommencer. Si vous n'êtes jamais allé dans un marché humide, vous pouvez difficilement concevoir ce qu'il contient. Mais c'est au Wet Market que les vies se raccommodent. Ici l'espoir est ravivé. Les rêves se réalisent une fois de plus. Le Wet Market est le fruit de tout le travail acharné des 18 derniers mois. Car c'est à partir des décombres que la vie a recommencé.
Lorsque vous planifiez vos prochaines vacances aux Philippines, réservez du temps pour visiter le marché humide. Rencontrez les agriculteurs, les commerçants et les pêcheurs qui rendent cela possible. Le Wet Market est un marché d'action de grâce. C'est un hommage aux autres zones de l'île qui ont absorbé ceux qui ont quitté la dévastation et ont choisi de reconstruire dans une nouvelle zone. C'est un hommage aux hommes et femmes d'affaires du monde entier qui ont contribué à la reconstruction. Ceux-ci ont donné le cadeau le plus important que quiconque puisse recevoir…..les outils pour aller de l'avant. Ils ont investi dans un peuple qui n'a pas laissé tomber le monde. Le marché humide n'est qu'un des fruits de leur travail. Il existe de nombreux marchés humides sur toute l'île. Tous ont une histoire à raconter. Venez goûter et voir……