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Affamé et heureux au Mexique
Notre premier arrêt est le Mexique, et nous recherchons des tentations savoureuses. Nous visitons un authentique restaurant mexicain pour une délicieuse spécialité du sud de la frontière. Mexicain authentique Arrachera de boeuf avec Guacamole est le dîner parfait après une journée d'exploration. Le bœuf Arrachera est une savoureuse spécialité mexicaine à base de bifteck de flanc. La bavette provient du diaphragme de la vache. Cette viande est assez épaisse et peut être un peu plus dure que les autres coupes, si elle n'est pas préparée correctement. Il a une saveur très forte et est assez juteux. Le secret d'une délicieuse arrachera réside dans la marinade.
Le boeuf Arrachera n'est jamais servi seul dans l'assiette. Il sera toujours servi avec une ou plusieurs garnitures. Un favori et peut-être le plus courant est le guacamole. Il est également servi avec des oignons de printemps grillés, du nopal rôti, une salade mixte, des quesadillas, des haricots frits, du riz mexicain ou des piments combattus. Souvent, les oignons et les piments sont mélangés au bœuf et le guacamole est servi en accompagnement.
Partout au Mexique, le boeuf Arrachera est un favori à jeter sur le gril lors de rassemblements avec la famille et les amis. Lors de votre prochain voyage au Mexique, ne manquez pas de goûter à un authentique et somptueux Beef Arrachera. C'est délicieux! Ce sera l'un des points forts de tout voyage, au sud de la frontière.
Beignets de crabe sur la plage
En voyageant vers le nord, nous nous retrouvons sur les plages du sud de la Californie. Presque chaque cabane à poisson a le plus tentant Beignets de crabe. Certains servent même des gâteaux de crabe casher à base de crabe artificiel. Ces délicieux Cakes sont à base de poisson frais et certifiés Kasher. Si vous ne mangez rien d'autre des cabanes à poisson, vous devez essayer les beignets de crabe. Une fois que vous aurez essayé les beignets de crabe, vous aurez envie de revenir pour en redemander. Les gâteaux de crabe de San Diego sont à peu près les plus célèbres au monde. San Diego est célèbre pour son crabe. Ces formidables Crab Cakes sont plus que dignes de toute leur publicité. Ils sont un favori. Ils sont frais. Ces tentations savoureuses sont délicieuses !
Oursin de San Diego
Oursins sont généralement servis frais et crus sur la coquille. Ils sont fraîchement pêchés et toujours en mouvement ! Ils ont presque le goût d'une crème pâtissière au beurre. Plus important encore, ils sont extrêmement frais. Visuellement, ce bel oursin peut sembler un peu écrasant pour un novice. Cela vaut la peine d'essayer cette délicatesse de San Diego. La saveur ne ressemble à rien d'autre que vous ayez jamais goûté. C'est à la fois noisette, beurré et salé. Les plongeurs sortent chaque matin pour trouver le meilleur oursin. Les gens viennent du monde entier pour manger l'oursin en saison.
Huîtres Sur Demi Coquille
Que vous soyez dans une cabane à poisson sur la plage, au Marché aux poissons, ou à un Marché des fermiers, Les huîtres sont l'un des mets préférés de la côte ouest. Des plages du sud de la Californie jusqu'au Canada, les huîtres sont un trésor de fruits de mer. Ils sont souvent servis crus et paraissent un peu visqueux au novice, mais ils ont un goût délicieux. Si vous recherchez des fruits de mer frais du Pacifique, les huîtres sont en tête de file.
De loin, les huîtres crues qui sont servies sur la demi-coquille sont les plus grandes de toutes les étoiles. Mais les huîtres sont servies de plusieurs façons différentes. La chaudrée d'huîtres est une autre vedette du menu, surtout dans le Nord-Ouest. Il peut être appelé Huîtres à la casserole ou Oyster Chowder, mais c'est délicieux par une journée froide et venteuse.
Une autre façon de profiter de ce trésor frais du Pacifique est frit. Les huîtres frites servies avec du citron frais sont une autre gâterie préférée du nord-ouest du Pacifique. Souvent, cela est accompagné de salade de chou et de pain français frais. (photos/poppas-fresh-fish-company-san-diego)
L'heure du barbecue
Barbecue est un favori de tous les temps sur le West Coast USA. Toutes les raisons sont bonnes pour déterrer le gril. Il n'y a jamais de mauvais moment pour faire griller des hot-dogs avec différentes saveurs. Certains les servent sur un bâton et d'autres dans un petit pain, mais tout le monde aime un bon hot-dog grillé. Les grandes fêtes, comme le XNUMX juillet, sont les préférées de tous les temps pour griller des hamburgers et des hot-dogs. Habituellement, ils sont servis avec des frites, des fèves au lard et une salade de pommes de terre. Chaque jour est un jour de grillades sur la côte ouest des États-Unis.
Crevettes grillées à Monterey
Sur la péninsule de Monterey, tout tourne autour des crevettes. Vous trouverez des crevettes frites, des crevettes grillées et même des crevettes à la noix de coco. Ils adorent leurs crevettes à Monterey !
La première Restaurant Bubba Gump ouvert en Monterey, Californie. C'était l'année 1996, juste après la sortie du film à succès intitulé "Forest Gump.” Le restaurant Bubba Gump porte le nom des personnages du film Bubba et Forrest. Dans le film, Bubba souhaitait se lancer dans le commerce de la crevette. Forrest a réalisé son rêve après la mort de Bubba.
Le restaurant Bubba Gump est un endroit amusant pour déjeuner ou dîner. Goûtez et voyez combien de façons différentes vous pouvez cuisiner cette tentation savoureuse !
La péninsule de Monterey
Alors que vous voyagez sur le nord de l'Oregon et de Washington, le temps a changé. Neuf mois par an peuvent apporter des journées fraîches et pluvieuses et les nuits sont assez vives. Ici, dans le Nord-Ouest, le besoin de se réchauffer fait de la chaudrée la vedette du menu.
Chaudrée et pain au levain
Plus vous allez vers le nord, plus les variétés de chaudrée qui apparaissent au menu sont nombreuses. Au moment où vous arrivez à Seattle, vous les verrez tous. Certains des favoris sont Chaudrée de palourdes, Chaudrée de Saumon, Ragoût de maïset Chaudrée de pommes de terre. Par une froide journée pluvieuse du Nord-Ouest, rien ne vaut un bon bol de Chowder.
Une destination préférée à Seattle est Marché de Pikes Place. Au sein du marché se trouvent des marchés aux poissons, des marchés fermiers et de nombreux cafés chaudrés. Que vous veniez au marché pour obtenir vos propres préparations pour votre chaudrée préférée ou que vous passiez pour un bol, vous adorerez les maisons de chaudrée du marché.
Si vous êtes à la recherche d' aventure, vous n'avez pas besoin de chercher plus loin que votre propre porte dérobée. Les communautés côtières du Pacifique vous invitent à les rejoindre pour un favori régional. Alors attrapez la famille et dirigez-vous vers la plage la plus proche. Votre déjeuner vous attend !
Il s'agit également d'un message autorisé sur seemit sous @exploretraveler à :https://steemit.com/treanding/@exploretraveler/exploring-more-of-the-backroads-of-washington
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