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Plats de fruits de mer du monde entier

Plats de fruits de mer du monde entier

 Délicieux crabe araignée Maja Squinado dans la coquille de Lisbonne, Portugal

Maja Squinado Spider Crab dans la carapace est servi avec beaucoup de crevettes à l'ail. Ce chef-d'œuvre du Portugal est un rêve pour les amateurs de fruits de mer. Vous le trouverez dans tous les meilleurs restaurants gastronomiques de Lisbonne, au Portugal. S'il y a un favori gastronomique portugais, Maja Squinado Spider Crab est en lice. C'est un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment les fruits de mer.

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 Sanxiantai Dragon Bridge 8 (Plat de poisson local) 

Dans les environs du pont du dragon de Sanxiantai, il y a un plat de poisson local qui a ses origines avec les peuples autochtones vivant dans la zone du pont. Cette zone est l'un des lieux de pêche historiques depuis des générations. De ce mode de vie de pêche et de cuisine, ce qui a été pêché est né d'une délicieuse délicatesse qui est délicieuse. Si vous allez dans l'un des restaurants de la zone du pont, ce sera la spécialité gastronomique en vedette. C'est avec une grande fierté que cela est cuisiné et servi comme cela a toujours été fait depuis des siècles.

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Crabe chaud et épicé de Taiwan

Le crabe chaud et épicé est un chef-d'œuvre taïwanais cuit dans une soupe à base de plus de 100 champignons. Il est souvent servi avec une quantité généreuse de palourdes de vase frites dans une sauce très épicée. Ensuite, il est suivi d'un grand pot de soupe. La soupe est généralement composée de pattes de crabe, de champignons et de nombreuses épices et sauces locales. Rien ne dit plus Taiwan que le crabe chaud et épicé.

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  Un "délicieux petit-déjeuner philippin" fraîchement sorti de la mer

Il y a plus de 2200 espèces de poissons dans les eaux qui entourent les îles philippines et les chefs philippins savent toutes les préparer. Les Philippines sont composées de 700 îles et le poisson est un aliment stable dans le régime alimentaire philippin. Vous serez peut-être surpris du nombre de plats de poisson différents que vous rencontrerez lors de votre voyage aux Philippines.

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Oeufs de mulet de Taïwan

Les œufs de mulet fraîchement pressés sont le plus souvent préparés avec de l'ail et des oignons verts. La plupart des restaurants taïwanais suggèrent de l'associer à une bière taïwanaise de haute qualité. Lorsque les poissons Mullet sont en cours d'exécution, chaque partie du poisson est utilisée. Il est considéré comme un petit poisson et chaque partie du poisson est utilisée pour la nourriture. Les poissons Mullet sont assez chers et rien n'est laissé aux déchets.

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Crabe au piment de Singapour 

 Le crabe au piment est une délicieuse spécialité de fruits de mer tout droit venue de Singapour. Ce plat de fruits de mer singapourien est tellement apprécié en Asie qu'il a fait son chemin dans les spécialités traditionnelles de plusieurs autres pays asiatiques. Les crabes de boue sont très abondants et sont généralement sautés dans une sauce épaisse et savoureuse. La sauce est à base de tomate avec du piment et a une saveur sucrée. Même s'il s'appelle Chili Crab, c'est un plat au goût très doux de Singapour.

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 Crabe royal d'Alaska frais et festin de fruits de mer au saumon du nord de l'Alaska

En voyageant The Inside Passage dans le nord de l'Alaska, c'est l'une des premières de plusieurs fêtes qui vous seront offertes. Il n'y a rien de tel que du crabe royal frais et ajoutez le saumon frais cuit au four et c'est un match fait au paradis. Souvent, il est servi avec une chaudrée de saumon fumé crémeuse. Fumer du saumon sauvage est une tradition autochtone de l'Alaska transmise de génération en génération dans tout l'Alaska. C'est un favori parmi les habitants et les visiteurs. Vous trouverez probablement différentes variantes de ce favori gastronomique dans la plupart des restaurants de haute qualité.

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Anguille BBQ chaude, saine et épicée servie au Japon et à Taïwan  

L'anguille est un poisson d'eau salée que l'on trouve en abondance dans les mers entourant le Japon et Taïwan. Cela a toujours été un favori japonais et a été préparé cru. Pour des raisons de santé, le poisson cru est rarement servi et l'anguille est délicieusement cuite. Parce que les non-Asiatiques considèrent souvent que l'anguille ressemble plus à un serpent, beaucoup n'ont pas essayé ce délicieux trésor de fruits de mer. Mais rassurez-vous, l'anguille est bien un poisson d'eau salée et elle est plutôt savoureuse. Si vous êtes à Taïwan ou au Japon, assurez-vous de commander ce régal de fruits de mer.

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Les gâteaux de crabe sont un favori de San Diego, Californie, États-Unis

À San Diego, vous trouverez des gâteaux de crabe partout, de la cabane de restauration de plage locale aux restaurants d'élite de la baie de San Diego. Les Crab Cakes sont préparés avec du crabe frais et frits. Ils sont généralement accompagnés d'une généreuse quantité de légumes frais cuits à la vapeur.

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 La chaudrée de palourdes et le pain au levain sont les favoris du nord-ouest des États-Unis du Pacifique

La pâte aigre est un type de levain où une entrée est faite et laissée bouillir et aigre pour former une levure fraîche. Cette entrée est alors toujours utilisée, sauf pour la dernière tasse. Une tasse de farine est ajoutée et le nouveau démarreur est remis dans le pot de démarrage et le couvercle bien serré. Chaque fois qu'il est utilisé, il est toujours réapprovisionné. Il est assez courant que les restaurants et les maisons de campagne aient chacun leur entrée. Le pain qui est fait s'appelle "Levain" et il est extrêmement savoureux.

Les couteaux et les palourdes jaunes sont abondants dans le nord-ouest du Pacifique. Parce qu'ils sont si abondants et frais, ils sont généralement utilisés pour faire de la chaudrée de palourdes fraîche. La côte ouest compte environ 500 variétés de palourdes, bien qu'une cinquantaine seulement d'entre elles soient bien connues. Chaque région a sa propre recette secrète de chaudrée et sa propre palourde préférée. Certains aiment le bouillon épais et d'autres minces. Ceux qui veulent une soupe épaisse utilisent une crème pour faire le bouillon de soupe, au lieu du lait pur. Si vous voyagez sur la côte du Pacifique, prenez le temps de vous arrêter dans plusieurs régions et de goûter aux différentes recettes. Nous sommes sûrs que vous serez agréablement surpris.

Ce ne sont là que quelques-uns de nos délices de fruits de mer bien-aimés du monde entier. Lorsque vous voyagez dans les zones côtières et les nations insulaires, prenez le temps de découvrir certaines des spécialités de poisson locales de la région. Chaque région ou pays aura ses propres plats de signature et vous voudrez en essayer autant que vous le pourrez. Il n'y a rien qui remplisse les histoires d'un peuple, plus que les plats spéciaux pour lesquels lui seul est connu. Profitez de votre aventure culinaire. Faites votre sac, prenez votre passeport et voyagez à travers le monde.

 

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