Champs d'ananas dans les chaudes collines du sud des Philippines
Ananas : la plante miracle
L'ananas est un fruit qui pousse dans les chaudes collines tropicales du sud des Philippines. On le trouve dans tout le monde tropical et subtropical. L'ananas est une plante facile à cultiver. Cultivez-le soit dans le sol ou dans de très grands conteneurs. Si vous avez un bon Ananas Bio, vous pouvez le cultiver en coupant la couronne du fruit. La nouvelle bouture est souvent conservée dans l'eau et lorsqu'elle commence à pousser, elle est ensuite plantée. Après l'avoir planté, vous pouvez obtenir des fleurs dans 20 à 24 mois. Ce n'est pas un processus rapide! Environ 6 mois après avoir obtenu des fleurs, l'ananas fructifiera. L'ananas est meilleur s'il est laissé sur la vigne pour mûrir, car il ne mûrit pas après avoir été récolté. Une fois récolté, il ne se conserve que quelques jours s'il n'est pas réfrigéré. Si réfrigéré, vous pouvez obtenir 5 à 7 jours maximum.
Les ananas sont consommés de différentes manières dans différentes cuisines. C'est génial frais, jus et conservé. J'adore cuisiner avec. Je peux rarement ananas, mais l'ananas séché est génial et se conserve hors saison. Le séchage de l'ananas préserve lentement la plupart des nutriments impressionnants trouvés dans le fruit.
Aux Philippines, même les feuilles sont utilisées. Les feuilles sont transformées pour fabriquer une fibre utilisée pour confectionner des vêtements de cérémonie pour hommes et femmes. La fibre de pina, est un composant utilisé dans la fabrication de meubles et de papiers peints. Laissez aux Philippins le soin d'utiliser chaque partie de la plante. Tout comme ils utilisent chaque partie de la noix de coco, il n'y a pas de gaspillage dans la façon dont ils utilisent l'ananas. Je suis toujours attiré par leur éthique de ne gaspiller aucune partie de leurs récoltes. Ils ont déployé beaucoup d'efforts pour trouver comment ils peuvent utiliser toutes les parties de leurs principales cultures.
L'incroyable ananas fournit 76 % de vos besoins quotidiens en manganèse dans une seule tasse et 131 % de vos besoins en vitamine C. C'est un antioxydant naturel qui renforce le système immunitaire. Il contient également une quantité importante de thiamine et de vitamine B6. La vitamine B6 aide à stabiliser la glycémie. Le jus d'ananas est riche en potassium. Le potassium aide à promouvoir une bonne santé rénale. Une quantité suffisante de potassium dans le corps aide à prévenir les crampes et les douleurs musculaires.
Pressez les tiges et faites une merveilleuse marinade de viande. La tige de l'ananas est remplie de bromélaïne, qui décompose les protéines. Le fruit lui-même contient peu de bromélaïne. Mais ces tiges ligneuses sont pleines de bromélaïne et sont également bonnes à cuisiner. Comme ce fruit est polyvalent !
Beaucoup pensent que l'ananas a également une abondance d'utilisations médicales. Bien que ces essais n'aient pas été documentés et testés par le gouvernement, il y a des domaines dans lesquels la consommation d'ananas semble faire des merveilles. Il est important que vous mangiez de l'ananas frais ou que vous fassiez votre propre jus frais. Les jus conservés contiennent généralement des sucres et des conservateurs.
En médecine alternative, le jus d'ananas est utilisé comme anti-inflammatoire. Cette enzyme semble rivaliser avec les AINS et les stéroïdes. Combinez-le avec du curcuma et il est encore plus puissant. Cette combinaison facilite la digestion, aide à la guérison des ecchymoses et soulage les douleurs arthritiques. Il aide à la cicatrisation des tissus et à la cicatrisation des plaies. L'ananas est également utile pour la construction d'os solides et de tissus conjonctifs. L'ananas est un anticoagulant naturel et est utile dans la coagulation du sang lorsqu'il est utilisé quotidiennement. Il aide également à prévenir la croissance bactérienne dans la bouche. Un verre de jus d'ananas aide à prévenir l'accumulation de mucus dans la bouche et la gorge. Il produit une toux saine et dégage les poumons. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans ce fruit fantastique?
Faites de cette année l'année où vous vous promènerez tranquillement dans les champs d'ananas du sud des Philippines. Prenez le temps d'apprendre à faire une variété de sautés, de soupes et d'autres délices tropicaux. Incluez l'ananas et le curcuma dans votre alimentation quotidienne. Apprenez à faire des beignets d'ananas frits dans de l'huile de noix de coco. Accompagnez vos beignets d'œufs au curcuma, d'oignons, de champignons, de tomates, de poivrons et d'ail. Garnir de coriandre et d'avocat! Assurez-vous de manger votre garniture! Élargissez vos horizons dans l'année à venir! Découvrez l'Ananas !
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