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Recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso

Recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso
Soupe aux boulettes de viande Bakso indonésienne

La recette de la soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso

La recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso est un plat célèbre dans les campagnes et les villes d'Indonésie. C'est l'un de ces types de plats qui sont devenus des plats réconfortants pour les habitants et les visiteurs. Un incontournable pour les voyageurs fatigués qui explorent les coins et recoins de leur aventure indonésienne.

Bakso adalah makanan Indonésie yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Bakso adalah makanan yang berasal dari cina dan menurut sejarah bakso mulai ada di Indonesia sejak ribuan tahun yang lalu ketika pedagang pedagang dari Tiongkok masuk dan menetap di Indonesia.  

Bakso (boulette de viande indonésienne) est un plat indonésien à base de viande de bœuf et de farine de tapioca. Bakso est originaire de Chine et, historiquement, le basko est populaire en Indonésie depuis mille ans, lorsque des marchands chinois sont venus séjourner en Indonésie.

Di Tiongkok sendiri bakso biasanya terbuat dari campuran daging babi tetapi karenamayoritas penduduk Indonésie adalah musulman kami menggantinya dengan daging sapi dan mie bakso sapi menjadi salah satu makanan khas Indonésie.

Catatan : jika anda menyukai bakso danging babi anda masih bisa menemuinya di Indonesia.

Selain bakso sapi masih banyak lagi variante bakso seperti bakso ikan, bakso ayam dll.

En Chine, le bakso est généralement fabriqué à partir de porc, mais comme la plupart des Indonésiens sont musulmans, nous l'avons remplacé par du bœuf et le mie bakso sapi (soupe de boulettes de bœuf avec nouilles) est devenu le plat typique en Indonésie.

Remarque : si vous aimez les Bakso Babi (boulettes de viande de porc), vous pouvez toujours en trouver ici en Indonésie.

à côté du bakso sapi, il existe de nombreuses variantes de bakso comme le bakso ikan (boulette de poisson), le bakso ayam (boulettes de poulet), etc.

Meskipun bakso berasal dari Tiongkok tetapi bakso dari Indonesia berbeda dengan dari Tiongkong, bakso yang berasal dari Indonesia memiliki cita rasa tersendiri yang khas dari rempah rempah Indonesia dan itu yang menjadikan bakso populer di Indonesia.

Même si le bakso est originaire de Chine mais le Bakso (boulettes de viande indonésiennes) est différent comme en Chine,

nous avons notre propre goût spécial et unique d'assaisonnement spécial indonésien, de sorte que Bakso est devenu populaire en Indonésie.

MIE BAKSO SAPI

        Mie bakso sapi memang benar benar terkenal di Indonesia dan hampir semua masyarakat Indonesia menyukainya jadi tidak heran jika mie basko ada di daerah manapun di Indonesia dan tidak heran juga jika bakso menjadi salah satu makan kaki lima populer di Indonesia.

Mie bakso sapi est très populaire en Indonésie et presque tout le monde ici l'aime donc, pas étonnant que le mie bakso soit partout en Indonésie et soit devenu l'un des aliments de rue les plus populaires en Indonésie.

Kebanyakan pedagang bakso berasal dari solo dan wonogiri karena bakso mereka terkenal sangat lezat, kota solo dan wonogiri sendiri disebut dengan kota bakso, bakso dari solo dan wonogiri sangatlah terkenal dimanapun karena mungkin mereka sudah berjualan bakso sejak lama dan memiliki usaha bakso secara dan tur pastinyak juga rasa yang khas membuat bakso solo dan wonogiri itu sendiri menjadi sangat terkenal.

La plupart des vendeurs de bakso viennent de solo et de wonogiri parce que leur bakso a un bon goût, la ville de Solo et Wonogiri s'appelle "La ville de bakso", le bakso de solo et wonogiri est vraiment populaire partout en Indonésie, c'est peut-être parce qu'ils sont devenus vendeur de bakso depuis longtemps et ont des affaires de bakso de génération en génération et bien sûr le goût unique et délicieux a rendu le bakso solo et le wonogiri vraiment populaires.

Banyak orang orang solo merantau ke daerah daerah di Indonesia dari kota kecil hingga kota besar mereka merantau untuk membuka usaha bakso biasanya mereka menuliskan "Mie bakso solo" atau "mie bakso wonogiri" pada kedai dan gerobak bakso mereka untuk memberi tahu bahwa bakso tersebut asli solo atau wonogiri.

Beaucoup de gens à Solo et wonogiri ont quitté la maison pour ouvrir une entreprise de bakso dans un autre endroit en Indonésie, d'une grande ville à une petite ville, ils mettent généralement "mie bakso solo" ou "mie bakso wonogiri" dans leur magasin de bakso ou leur gerobak (chariot traditionnel indonésien pour vendre de la nourriture de rue) pour faire savoir aux gens que le bakso est original de solo ou wonogiri afin qu'ils viennent essayer.

Selain bakso Solo dan wonogiri ada juga bakso malang yang juga cukup terkenal di Indonesia, sesuai namanya bakso ini berasal dari malang cara penyajian agak sedikit berbeda dengan bakso solo, pada bakso malang ditambahkan tahu putih yang di rebus dan kerupuk pangsit. pedagang bakso malang juga banyak tersebar di banyak wilayah en Indonésie tetapi tidak sebanyak pedagang bakso solo dan wonogiri, sama hal nya seperti pedagang bakso solo, pedagang bakso malang jeu de mots selalu menuliskan « bakso malang » pada kedai mereka atau gerobak mereka. 

Bagi saya bakso malang dan bakso solo memiliki cita rasa yang berbeda tetapi kedua nya sama sama memiliki rasa yang lezat dan juga kedua nya berasal dari jawa.

Outre Bakso solo et wonogiri, il y a Bakso malang qui est également populaire en Indonésie, tout comme le nom "Bakso Malang". Ce type de bakso est un plat typique de Malang. ragoût de tofu blanc et craquelins pangsit. Le vendeur de bakso malang est également répandu dans plusieurs endroits en Indonésie, mais un peu comme le vendeur de bakso solo et de wonogiri. Tout comme les vendeurs de bakso solo et de wonogiri, ils aiment aussi mettre "Bakso Malang" dans leur boutique et gerobak. 

Pour moi, le bakso solo et le bakso malang ont un goût différent mais les deux sont délicieux et ont leur propre goût unique et les deux viennent également de Java.

Di era yang moderne ini banyak pedagang bakso yang memodifikasi bakso agar lebih menarik dan unik mulai dari bentuk, rasa, dan jenisnya. Di bantul ada bakso ada kedai bakso yang menjual bakso tumpeng mereka juga menawarkan beberapa ukuran dari kecil sedang dan besar, cara penyajiannya sama yaitu dengan mie hanya saja bentuk nya tidak bulat lagi melainkan segitiga seperti tumpeng, selain itu juga yang sangat populer saat ini adalah bakso beranak yaitu bakso yang berisi bakso kecil, sosis telur dan cabai dan ada juga bakso keju yaitu bakso yang di isi dengan keju meskipun bakso hasil modifikasi tersebut baru bagi masyarakat Indonésie tetapi sudah bisa mencuri perhatian masyarakat Indonésie dan cukup di terima oleh karsianarakat indones nya tidak kalah dengan bakso biasa

Dans cette ère moderne, de nombreux vendeurs de bakso ont modifié le bakso et le rendent plus intéressant et unique, à partir de la forme, du goût et du type de Bakso. À Bantul Yogyakarta, il y a un magasin de bakso qui propose du bakso tumpeng (riz jaune indonésien en forme de cône). Ce bakso tumpeng a une taille variable de petite, moyenne à grande. est toujours rond celui-ci est triangle. A côté de cela, il y a aussi Bakso beranak ce bakso de grande taille rempli de saucisse, d'œuf et de petit bakso parfois avec du piment, il y a aussi le bakso keju un bakso rempli de fromage 

Même ces Bakso sont quelque chose de nouveau pour les Indonésiens sont les bienvenus avec ce bakso moderne que nous adorons, c'est délicieux comme un bakso traditionnel

Résep mie bakso Solo

Untuk kuah kaldu sapi

Tulang sapi 

lemak sapi

bawang merah+putih (haluskan lalu tumis) 

1 litres d'eau

1 cuillère à café de sel 

1 cuillère à café de poudre de bouillon

Masukan tulang sapi, lemak sapi dan tumis bawang merah dan putih ke dalam satu litre air masak hingga mendidih 

Boulette de viande

400 gr Daging sapi cincang

100 gr Daging ayam cincang 

100 gr de tapioka Tepung 

½ sdt levure chimique

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre en poudre

1 cuillères à soupe d'oignon rouge frit

1 cuillères à soupe d'ail frit 

1 oeufs 

des glaçons au besoin

• Masukan semua bahan bahan di atas ke dalam Robot culinaire tunggu sekitar 1-2 menit hingga semuanya merata

• siapkan panci dan masukan air tunggu hingga mendidih 

• bentuk adonan bakso hingga berbentuk bulat, lalu masukan kedalam air mendidih jika bakso sudah mengambang bakso siap di tiriskan.

Cara menyajikan bakso

  • siapkan mangkuk
  • masukan mie kuning dan mie putih (bihun) 
  • taugé masukan 
  • seledri yang telah ti cincang
  • moutarde 
  • kecap tambahkan
  • Masukan Bakso 
  • taburi bawang merah goreng
  • terakhir masukan kuah kaldu sapi yang masih panas
  • jika anda pecinta pedas anda bisa menambahkan saus dan sambal

Comment faire Mie Bakso en solo

Et votre recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso est prête à servir 

Recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso

Recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso

 

La recette de la soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso

La recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso est un plat célèbre dans les campagnes et les villes d'Indonésie. C'est l'un de ces types de plats qui sont devenus des plats réconfortants pour les habitants et les visiteurs. Un incontournable pour les voyageurs fatigués qui explorent les coins et recoins de leur aventure indonésienne.

Bakso adalah makanan Indonésie yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Bakso adalah makanan yang berasal dari cina dan menurut sejarah bakso mulai ada di Indonesia sejak ribuan tahun yang lalu ketika pedagang pedagang dari Tiongkok masuk dan menetap di Indonesia.  

Bakso (boulette de viande indonésienne) est un plat indonésien à base de viande de bœuf et de farine de tapioca. Bakso est originaire de Chine et, historiquement, le basko est populaire en Indonésie depuis mille ans, lorsque des marchands chinois sont venus séjourner en Indonésie.

Di Tiongkok sendiri bakso biasanya terbuat dari campuran daging babi tetapi karenamayoritas penduduk Indonésie adalah musulman kami menggantinya dengan daging sapi dan mie bakso sapi menjadi salah satu makanan khas Indonésie.

Catatan : jika anda menyukai bakso danging babi anda masih bisa menemuinya di Indonesia.

Selain bakso sapi masih banyak lagi variante bakso seperti bakso ikan, bakso ayam dll.

En Chine, le bakso est généralement fabriqué à partir de porc, mais comme la plupart des Indonésiens sont musulmans, nous l'avons remplacé par du bœuf et le mie bakso sapi (soupe de boulettes de bœuf avec nouilles) est devenu le plat typique en Indonésie.

Remarque : si vous aimez les Bakso Babi (boulettes de viande de porc), vous pouvez toujours en trouver ici en Indonésie.

à côté du bakso sapi, il existe de nombreuses variantes de bakso comme le bakso ikan (boulette de poisson), le bakso ayam (boulettes de poulet), etc.

Meskipun bakso berasal dari Tiongkok tetapi bakso dari Indonesia berbeda dengan dari Tiongkong, bakso yang berasal dari Indonesia memiliki cita rasa tersendiri yang khas dari rempah rempah Indonesia dan itu yang menjadikan bakso populer di Indonesia.

Même si le bakso est originaire de Chine mais le Bakso (boulettes de viande indonésiennes) est différent comme en Chine,

nous avons notre propre goût spécial et unique d'assaisonnement spécial indonésien, de sorte que Bakso est devenu populaire en Indonésie.

  • Poêle chauffante
  • petit wok de friture
  • os d'arc
  • graisse de vache
  • oignon + ail (mélanger lisse puis faire sauter)
  • Litre d'eau 1
  • 1 cc de sel 
  • 1 cuillère à café de bouillon en poudre
  • 400 grammes de boeuf haché 
  • 100 grammes de poulet haché
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 cc de sel
  • 1 tsp poivre
  • 1 cuillère à soupe d'oignon frit
  • 1 cuillère à soupe d'ail frit
  • 1 oeuf
  • 1 glaçon
  1. Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire mélanger ensemble attendre 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit lisse Cuire de l'eau claire dans une casserole jusqu'à ce qu'elle boutscoop puis pâte de boulette de viande avec votre main et en forme de boule placer dans l'eau bouillante si la boulette de viande flotte déjà le la boulette de viande est prête à égoutter

Comment servir le bakso 

  • placer les nouilles jaunes et les nouilles blanches (vermicelles) dans un bol
  • ajouter les germes de soja
  • Feuilles de moutarde (hachées)
  • céleri (émincé)
  • ajouter la sauce soja 
  • placer les boulettes de viande 
  • ajouter une pincée d'oignon frit 
  • verser la soupe de bouillon de boeuf bouilli 
  • si vous aimez épicé, vous pouvez ajouter de la sauce et du sambal

Et votre recette de soupe aux boulettes de viande indonésienne Bakso est prête à servir 

Plat
Indonésien
Bakso, meetball, soupe

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